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抽样检查对象覆盖全体奶站

文章作者:乡村美景 上传时间:2019-11-10

“2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%,三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准,也高于美国标准。”8月16日,中国奶业协会秘书长谷继承在《中国奶业质量报告(2016)》发布会上说。

A+顶级认证,其婴幼儿配方奶粉经香港的严格检测和审查,已经进入香港市场;现代牧业、飞鹤乳业获得世界食品品质评鉴大会金奖。

2008年以来,国家出台和完善了奶业法规政策和标准制度,大力开展奶业整顿和振兴。“建好舍、喂好草、养好牛、产好奶”的健康养殖理念得到普及和推广,乳品质量安全监管空前严格,有力保障了奶业质量安全。2009年以来,农业部共抽检生鲜乳样品15.1万批次,抽检对象覆盖所有奶站,监测指标涵盖所有违禁添加物。

在奶牛养殖环节,不断加大对奶业的扶持力度,实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施,促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变,奶业生产水平和奶源质量不断提高。

在收购和运输环节,全面开展奶站清理整顿,严格准入管理,坚决取缔不合格奶站,奶站数量从2008年的2万多个减少到8500个,奶站的基础设施、机械设备、检测手段和人员素质水平显著提升。生鲜乳运输车全部实现专车专用,持证运输。

在乳品加工环节,落实《乳制品工业产业政策》,对乳制品及婴幼儿奶粉企业生产许可进行重新审核,淘汰了一批奶源无保障、生产技术落后的企业,大力推进婴幼儿配方奶粉企业兼并重组,优化产业结构,有力保障了乳品质量安全。

谷继承表示,我国奶业已经发生了翻天覆地的变化,取得了令世人瞩目的成就。协会将通过定期发布奶业权威信息,客观反映我国奶业发展、监管和质量安全各方面情况,为消费者、奶业生产者、政府之间架起沟通的桥梁,对回应社会关切、普及乳品知识、引导健康消费具有重大意义。

责任编辑:王伟

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